Sunday, September 27, 2009

Manfaat dan Khasiat Bidara Upas

Indonesia memiliki jumlah besar tanaman obat. Banyak dari mereka telah dinilai oleh penelitian ilmiah. Tetapi pengetahuan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi juga umumnya dapat diandalkan.Bidara Upas (Merremia mammosa ), nama lokal Blanar, widara upas (Jawa), hailale (Ambon). Daunnya terasa pahit dan bahwa daun dengan rasa demikian menurut pengalaman peracik jamu, daun dan buah yang terasa pahit, seperti brotowali (Tinosporae crispa), dan mahoni (Swietenia mahagoni Jacq), biasanya memiliki properti untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tumbuhan ini tumbuh liar di hutan, kadang di tanam di halaman dekat pagar sebagai tanaman obat atau karena umbinya dapat dimakan. Tumbuh dengan baik di daerah tropik dari dataran rendah sampai ketinggian 250 m.Merupakan tanaman merayap atau membelit yang panjangnya 3-6 m, batangnya kecil bila dipegang agak licin dan warnanya agak gelap. Daun tunggal, bertangkai panjang, berbentuk jantung, tepi rata, ujung meruncing, panjang 5-12 cm, lebar 4-15 cm, warnanya hijau tua. Perbungaan berbentuk payung menggarpu berkumpul 1-4 bunga, bentuknya seperti lonceng berwarna putih, panjang 7-8 cm, dengan 4 helai kelopak. Umbi berkumpul didalam tanah, mirip ubi jalar. Bila tanahnya kering dan tidak tergenang air serta gembur, beratnya dapat mencapai 5 kg atau lebih. Warna kulit umbinya kuning kecoklatan, kulitnya tebal bergetah warna putih, bila kering warnanya menjadi coklat. Perbanyakan dengan stek batang atau menanam umbinya. Yang dimaanfaatkan pada tumbuhan ini adalah Umbinya.
Kandungan kimia Damar, resin, pati, zat pahit. Getah segar mengandung zat oxydase (Anonim, 2005). Dalam pengobatan tradisional, umbi Bidara Upas (M. mammosa (Lour.) Hall.f.) sering digunakan terapi pengobatan kanker. Kandungan zat oksidase pada getah segar Bidara Upas (M. mammosa (Lour.) Hall.f.) juga diduga memiliki peran dalam pengobatan kanker alternatif.
Khasiat Bidara Upas adalah sebagai : Laktagog, Antiinflamasi, Antipiretik.
Kegunaan pengobatan dengan Bidara Upas:
- Demam, batuk, serak.
- Difteri, Radang tenggorok, radang paru, radang usus buntu.
- Typhus, sembelit, buang air besar darah dan lendir.
- Muntah darah.
- Kencing manis (DM), Batu kandung kencing, Keracunan makanan,
gigitan ular.
- Kanker, kusta, syphilis (Lues).
Selain diminum langsung sari perasan umbinya dan dalam bentuk ekstrak ada juga beberapa Resep Tradisional Bidara Upas:
Batuk seratus hari
Menyediakan kaki Bidara upas sebesar 1 / 2 jempol yang bersih, dan jahitan seduh dengan air panas, mengaduk-aduk lalu didinginkan. Saring dan tambahkan sedikit madu. Minum. Buatlah ramuan ini 3 kali sehari. Bisa juga menggunakan ramuan lidah buaya. Lidah buaya dikupas kulitnya dan mengambil daging dari dua jari, dan kemudian dicincang. Tambahkan air hangat dan madu, dan diberikan kepada anak 1-2 kali sehari.
Batuk karena angin atau dahak sulit keluar.
Sediakan 1 bawang merah, iris butir, 1 ruas jari jahe parut dan air kemudian meremas, 7 butir adas manis, 1 ruas jari kunyit dan meremas dan air parut, 1 sdm air jeruk nipis, dan 1 / 2 cangkir air. Masukkan semua bahan di cangkir, dan uap dan kemudian disaring. Minum 3 kali sehari masing-masing 2 tsp.
Batuk berlendir.
Campurkan air jahe 1 sendok makan air 1 sendok makan kunyit, 1 siung bawang putih, iris, 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan madu dan 3 sendok makan air, kemudian dikukus. 3-4 kali sehari yang diberikan kepada 2 tsp.
Mimisan
Lembar daun sirih yang telah dicuci bersih, spiral dan masukan ke hidung anak. Untuk perawatan tubuh dengan bahan-bahan: 1 / 2 jempol umbi Bidara upas yang sudah bersih diparut dan masukan satu cangkir air panas, kemudian disaring, dan setelah dingin yang diberikan kepada anak-anak ditambah sedikit madu.
Memar
Rendam 1 sendok makan beras.hancurkan kencur bersama-sama dan memberikan sedikit garam. Setelah halus, paste pada bagian yang bengkak.

Download Article in PDF file


.

Friday, September 18, 2009

Dampak buruk Rokok

Merokok adalah sesuatu yang tidak hanya merugikan orang yang menghisap, tetapi juga orang-orang di sekelilingnya yang merasakan dampak langsung. Ini karena ada lebih dari 700 bahan kimia dalam rokok, yaitu porsi yang amat beracun. Ketika seseorang menyalakan rokok, ia melepaskan sejumlah besar senyawa kimia berbahaya yang dihirup oleh si perokok dan dapat menyebabkan masalah dan bahaya. Asap rokok yang baru mati di asbak mengandung tiga kali lipat bahan pemicu kanker di udara dan 50 kali mengandung bahan pengeiritasi mata dan pernapasan. Semakin pendek rokok semakin tinggi kadar racun yang siap melayang ke udara. Suatu tempat yang dipenuhi polusi asap rokok adalah tempat yang lebih berbahaya daripada polusi di jalanan raya yang macet.1. Tar dalam tembakau rokok terakumulasi dalam pipa bronkiolus yang mengarah ke paru-paru, sementara asap panas cenderung untuk membakar silia.
2. Kadar karbon monoksida di dalam paru-paru meningkat dengan merokok dan ini akan diserap ke dalam darah paru-paru sehingga mengurangi kapasitas oksigen. Ini mengarah pada perokok harus mengerahkan lebih banyak untuk melaksanakan tugas-tugas tertentu dari non-perokok merasa nyaman. Perokok tidak hanya membahayakan diri mereka sendiri, mereka memancarkan asap juga berbahaya untuk orang-orang di sekitar mereka.
Selain itu, meningkatnya kadar karbon monoksida merusak fungsi, koordinasi dari kerja tubuh.
3. Merokok adalah penyebab utama kematian setiap tahun akibat penyakit terkait seperti paru-paru dan bentuk lain dari kanker, penyakit jantung dan masalah pernapasan.
4. Berkepanjangan menghisap tembakau menyebabkan pewarnaan gigi, jari-jari dan insiden bau mulut. Bahkan, perokok pakaian dan lingkungan bau tembakau juga. Hal ini dapat menyebabkan gigi tambahan tagihan ketika mencoba untuk memutihkan gigi dan penggunaan penyegar nafas untuk melawan bau mulut. Perokok juga rentan terhadap keriput pada kulit karena kebiasaan mereka.
5.Nikotin juga merupakan bahaya merokok dan ditemukan dalam tembakau. Tidak memiliki bau atau warna tetapi memberikan pengaruh perokok, dengan membuat secara fisik dan psikologis kecanduan. Nikotin masuk ke dalam tubuh yang disalurkan dengan cepat ke dalam aliran darah, meningkatkan denyut jantung dan tekanan darah. Namun, dalam waktu 30 menit efeknya berkurang, membuat perokok kurang waspada. Hal ini terjadi ketika perokok meraih rokok lagi untuk mendapatkan yang baru dari efek nikotin.
Bagaimana Merokok Mempengaruhi Kesehatan Anda.
Tidak ada alasan fisik untuk mulai merokok. Tubuh hanya memerlukan oksigen, makanan, air, tidur, dan olahraga. Tubuh tidak membutuhkan tembakau / nekotin, bahkan banyak bahan kimia dalam rokok, seperti nikotin dan sianida, sebenarnya racun yang dapat membunuh dalam dosis cukup tinggi.
Tubuh pintar mempunyai pertahanan ketika sedang diracun oleh rokok. Untuk alasan ini, banyak orang merasa membutuhkan beberapa waktu untuk mencoba memulai merokok: Pertama-waktu perokok sering merasa sakit atau perih di tenggorokan dan paru-paru, dan beberapa orang merasa sakit atau bahkan muntah-muntah kali pertama mereka mencoba tembakau.
Konsekuensi dari keracunan ini terjadi secara bertahap. Selama jangka waktu panjang, merokok menyebabkan orang untuk mengembangkan masalah-masalah kesehatan seperti penyakit jantung, stroke, impotensi, emfisema (kerusakan jaringan paru-paru), dan berbagai jenis kanker - termasuk paru-paru, tenggorokan, perut, dan kanker kandung kemih. Orang yang merokok juga memiliki risiko infeksi seperti bronkitis dan pneumonia.
Penyakit ini membatasi kemampuan seseorang untuk menjadi normal aktif, dan mereka dapat berakibat fatal. Setiap kali seorang perokok menyala, bahwa satu batang rokok mengambil sekitar 5 sampai 20 menit dari kehidupan seseorang.
Perokok tidak hanya mengembangkan keriput dan gigi kuning, mereka juga akan kehilangan kepadatan tulang, yang meningkatkan risiko osteoporosis (diucapkan: AHS-tee-o-puh-baris-sus), suatu kondisi yang menyebabkan orang tua menjadi membungkuk dan tulang-tulang mereka memecahkan lebih mudah. Perokok juga cenderung kurang aktif daripada bukan perokok karena merokok mempengaruhi kekuatan paru-paru.
Merokok juga dapat menyebabkan masalah kesuburan dan dapat berdampak pada kesehatan seksual baik pada pria maupun wanita.
Perokok remaja mengalami banyak masalah seperti dibawah ini:

• Buruk kulit. Karena merokok membatasi pembuluh darah, dapat mencegah oksigen dan nutrisi dari mendapatkan ke kulit - itulah sebabnya perokok sering tampak pucat dan tidak sehat. Sebuah studi Italia merokok juga dikaitkan dengan peningkatan risiko untuk mendapatkan jenis warna kulit yang disebut psoriasis.
• Buruk napas. Meninggalkan rokok perokok dengan suatu kondisi yang disebut halitosis, atau terus-menerus buruk nafas.
• Pakaian kotor dan rambut berbau. Basi bau asap cenderung berlama-lama - bukan hanya pada pakaian orang, tetapi pada rambut mereka, perabot, dan mobil. Dan seringkali sulit untuk menghilangkan bau asap.
• Mengurangi kinerja atletik. Orang yang merokok biasanya tidak dapat bersaing dengan rekan-rekan yang tidak merokok karena efek fisik merokok (seperti denyut jantung yang cepat, penurunan sirkulasi, dan sesak napas) mengganggu performa olahraga.
• Risiko cedera lebih besar dan waktu penyembuhan lebih lambat. Merokok mempengaruhi kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen, sehingga cedera olahraga umum, seperti kerusakan pada tendon dan ligament dalam penyembuhannya menjadi lebih lambat pada perokok daripada bukan perokok.
• Peningkatan resiko penyakit. Studi menunjukkan bahwa perokok lebih mudah terkena pilek, flu, bronkitis, dan pneumonia daripada yang bukan perokok. Dan orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti asma, menjadi lebih sering sakit jika mereka merokok (dan sering juga terjadi pada orang yang tinggal di sekitar orang yang merokok). Karena remaja yang merokok tidak dapat mengatur berat badan karena mereka malah sering makan, tubuh mereka kekurangan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh, berkembang, dan melawan penyakit dengan benar.
Kanker yang disebabkan oleh merokok?
Merokok menyebabkan sembilan dari sepuluh kasus kanker paru-paru. Kanker paru-paru memiliki salah satu tingkat kelangsungan hidup terendah dari semua jenis kanker, dan merupakan penyebab paling umum kematian kanker di Inggris. Kabar baiknya adalah bahwa sebagian besar dari jumlah kematian ini dapat dicegah, dengan berhenti merokok Merokok juga meningkatkan risiko lebih dari selusin kanker lainnya termasuk kanker mulut, laring (kotak suara), esofagus (pipa makanan), hati, pankreas, perut, ginjal, kandung kemih dan leher rahim, serta beberapa jenis leukemia.
Tidak semua perokok terkena kanker. Mengapa?
Anda mungkin mengenal seseorang yang merokok sepanjang hidup mereka, tetapi hidup hingga usia lanjut. Atau Anda mungkin mengenal seseorang yang tidak pernah merokok tapi kena kanker juga. Apakah ini berarti bahwa merokok tidak benar-benar menyebabkan kanker?
Tidak sama sekali. Tahun penelitian telah membuktikan bahwa merokok menyebabkan kanker. Tapi ini tidak berarti bahwa semua perokok pasti akan mendapatkan kanker atau bahwa semua non-perokok tidak akan. Ini berarti bahwa merokok sangat meningkatkan risiko penyakit ini. Perokok, rata-rata, jauh lebih mungkin untuk mendapatkan kanker dari non-perokok.
Bahan kimia penyebab kanker dalam asap rokok.

• Tar - campuran bahan kimia berbahaya
• Arsenik - pengawet kayu yang digunakan dalam
• Benzena - pelarut industri, olahan dari minyak mentah
• Kadmium - digunakan dalam baterai
• Formaldehida - digunakan dalam manufaktur mortuaries dan cat
• Polonium-210 - unsur radioaktif yang sangat
• Kromium - digunakan untuk pembuatan pewarna, cat dan paduan
• 1,3-Butadiene - digunakan dalam pembuatan karet
• polycyclic aromatic hydrocarbon - sekelompok berbahaya bahan kimia merusak DNA
• Nitrosamin - kelompok lain yang merusak DNA kimia
• Acrolein - sebelumnya digunakan sebagai senjata kimia
• bahan kimia lainnya :
• logam, seperti nikel, timah, kobalt dan berilium. Meskipun Anda mungkin akan menemukan beberapa logam ini melalui item domestik lingkungan atau makanan, menghirup asap tembakau masih lebih buruk, karena mereka dapat dengan mudah diserap oleh paru-paru.
• asetaldehida, yang juga dibentuk dalam jaringan Anda bila Anda minum alkohol - itu adalah yang bertanggung jawab untuk banyak gejala mabuk.
• hidrazin, kimia yang sangat beracun yang digunakan terutama di bahan bakar roket
Racun dalam asap rokok.
• Hidrogen sianida - digunakan sebagai pestisida industri
• Karbon monoksida - ditemukan di knalpot mobil dan bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan
• Nitrogen oksida - komponen utama kabut asap
• Amonia - digunakan untuk membuat pupuk dan bahan peledak
• Asap tembakau juga mengandung banyak racun lain yang menghasilkan efek berbahaya. Ini dapat menyerang seluruh tubuh melalui pembuluh darah. Seperti halnya hidrogen sianida dan amonia, gas seperti sulfur dioksida juga membunuh silia (rambut pelindung) di paru-paru kami. Ini akan menghentikan mereka untuk mampu membersihkan bahan kimia berbahaya lainnya.
• Bahan kimia seperti hidrogen sulfida dan piridina mengiritasi saluran udara kita.
• Toluena dapat merusak sel-sel otak dan mengganggu perkembangan anak anak.
Menghirup asap rokok orang lain juga dapat menyebabkan kanker. Asap rokok dari perokok jika dihirup oleh non-perokok juga berisiko bisa terkena kanker paru-paru.
Asap rokok dapat menyebabkan masalah kesehatan lain juga, termasuk penyakit jantung, stroke dan masalah pernapasan. Bahkan 30 menit berdekatan dengan asap rokok dapat mengurangi aliran darah di hati. Setiap tahun, Asap rokok membunuh sekitar 11.000 orang di Inggris dari kanker paru-paru, penyakit jantung dan stroke.
Asap rokok terutama berbahaya bagi anak-anak karena tubuh mereka masih berkembang. Merokok ketika Anda bersama anak-anak Anda dapat meningkatkan risiko impotensi, lendir telinga, penyakit pernapasan seperti asma dan infeksi dada, dan mungkin kanker di kemudian hari dalam hidupnya.
Sebuah studi oleh Royal College of Physicians menunjukkan bahwa sekitar 17.000 anak-anak di Inggris dirawat di rumah sakit setiap tahun karena penyakit yang disebabkan oleh asap rokok dari perokok.
Lebih dari empat puluh persen anak-anak di Inggris hidup dalam sebuah rumah tangga di mana setidaknya satu orang merokok.
Jenis rokok( sumber Wikipedia)

Rokok dibedakan menjadi beberapa jenis. Pembedaan ini didasarkan atas bahan pembungkus rokok, bahan baku atau isi rokok, proses pembuatan rokok, dan penggunaan filter pada rokok.
Rokok berdasarkan bahan pembungkus.
• Klobot: rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun jagung.
• Kawung: rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun aren.
• Sigaret: rokok yang bahan pembungkusnya berupa kertas
• Cerutu: rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun tembakau.
Rokok berdasarkan bahan baku atau isi.
• Rokok Putih: rokok yang bahan baku atau isinya hanya daun tembakau yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu.
• Rokok Kretek: rokok yang bahan baku atau isinya berupa daun tembakau dan cengkeh yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu.
• Rokok Klembak: rokok yang bahan baku atau isinya berupa daun tembakau, cengkeh, dan kemenyan yang diberi saus untuk mendapatkan efek rasa dan aroma tertentu.
Rokok berdasarkan proses pembuatannya.
• Sigaret Kretek Tangan (SKT): rokok yang proses pembuatannya dengan cara digiling atau dilinting dengan menggunakan tangan dan atau alat bantu sederhana.
• Sigaret Kretek Mesin (SKM): rokok yang proses pembuatannya menggunakan mesin. Sederhananya, material rokok dimasukkan ke dalam mesin pembuat rokok. Keluaran yang dihasilkan mesin pembuat rokok berupa rokok batangan. Saat ini mesin pembuat rokok telah mampu menghasilkan keluaran sekitar enam ribu sampai delapan ribu batang rokok per menit. Mesin pembuat rokok, biasanya, dihubungkan dengan mesin pembungkus rokok sehingga keluaran yang dihasilkan bukan lagi berupa rokok batangan namun telah dalam bentuk pak. Ada pula mesin pembungkus rokok yang mampu menghasilkan keluaran berupa rokok dalam pres, satu pres berisi 10 pak. Sayangnya, belum ditemukan mesin yang mampu menghasilkan SKT karena terdapat perbedaan diameter pangkal dengan diameter ujung SKT. Pada SKM, lingkar pangkal rokok dan lingkar ujung rokok sama besar.
Sigaret Kretek Mesin sendiri dapat dikategorikan kedalam 2 bagian :
1. Sigaret Kretek Mesin Full Flavor (SKM FF): rokok yang dalam proses pembuatannya ditambahkan aroma rasa yang khas. Contoh: Gudang Garam Filter Internasional, Djarum Super, dll.
2. Sigaret Kretek Mesin Light Mild (SKM LM): rokok mesin yang menggunakan kandungan tar dan nikotin yang rendah. Rokok jenis ini jarang menggunakan aroma yang khas. Contoh: A Mild, Star Mild, U Mild, LA Light, Surya Slim, dll
Rokok berdasarkan penggunaan filter.
• Rokok Filter (RF): rokok yang pada bagian pangkalnya terdapat gabus.
• Rokok Non Filter (RNF): rokok yang pada bagian pangkalnya tidak terdapat gabus..

Download Article in PDF file


.

Tuesday, September 15, 2009

Manfaat Kurma bagi kesehatan

Kurma dalam dunia international umumnya dikenal dengan nama Date Palm, adalah buah dari jenis tanaman Palm / kelapa. Buah kurma adalah salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan, dan telah berkembang selama ribuan tahun. Saat ini secara luas dibudidayakan untuk dimakan sebagai buah manis. Karena sejarah yang panjang akan budidaya buah kurma, distribusi asli pastinya tidak diketahui, tetapi kemungkinan berasal dari suatu tempat di oasis padang pasir Afrika utara, dan mungkin juga di Asia barat daya. Ini adalah pohon berukuran sedang, tinggi 15-25 m, sering mengelompok dengan beberapa batang dari sistem akar tunggal, tetapi sering tumbuh sendiri-sendiri juga. Buah kurma tumbuh dalam kelompok tumbuhan yang padat, mereka tumbuh di bawah daun, dan mereka akan menguning pada awal tahap pematangan atau disebut kimri( bhs Arab) untuk mentah. Beberapa konsumen menikmati buah kurma pada tahap berikutnya, khalal, yang berarti ukuran penuh tapi renyah, sementara yang lain menunggu untuk kurma untuk mencapai rutab, matang dan lembut. Ketika buah kurma diakibatkan sinar matahari menjadi kering di pohon, itu dianggap di final tahap pematangan tamr.
Jika buah kurma mengering, jandungan gula akan berkonsentrasi dalam padat, lembab dalam daging buahnya, pada akhirnya membentuk kristal gula di luar kurma. Jika kurma telah membentuk kristal gula, biasanya kurang ideal untuk dimakan, seperti daging buah nya akan menjadi kering dan kasar. Kurma adalah buah yang merupakan makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Umat Muslim mengkonsumsinya lebih banyak terutama di bulan Ramadhan. Yaitu ketika umat Muslim berpuasa dari fajar hingga senja. Manisnya kurma yang dapat mengembalikan energi saat kelaparan ada alasan lain mengapa puasa dibuka dengan kurma. Hal ini mencegah seseorang dari makan berlebihan setelah ia berbuka. Dalam Al-Quran, Alloh SWT telah melebihkan kurma dari buah-buahan yang lain, Alloh SWT menyebutnya di 20 tempat yang berbeda di dalam Al Qur’an dengan memakai lafadz pohon kurma
Kurma mengandung kalsium, belerang, besi, kalium, fosfor, mangan, tembaga, magnesium, volatil minyak, vitamin-B6, asam folat, Kalium, Besi dan Magnesium, protein, gula, vitamin dan kaya serat alami yang memberikan kontribusi yang bagus bagi kesehat tubuh dan pikiran.
Kurma menyediakan gula dalam bentuk glukosa dan fruktosa yang siap untuk segera dengan mudah diserap oleh tubuh dan jauh jauh lebih unggul dari gula tebu.
Makan kurma memiliki banyak manfaat yang dapat digambarkan sebagai berikut:
Mencegah Kanker: Kurma sangat bergizi dan mengandung serat alami. Obat modern telah menunjukkan bahwa mereka efektif dalam mencegah kanker perut. Secara umum orang-orang Arab Badui, yang makan mereka secara teratur, menunjukkan sangat rendah tingkat kejadian kanker.
Lemah jantung: Kurma adalah obat yang sangat baik untuk lemah jantung. Rendam Kurma semalaman lakukan dua kali seminggu yang memperkuat jantung.
Orang Arab Badui yang secara teratur mengkonsumsi kurma telah menunjukkan tingkat yang sangat rendah penyakit jantung.
Pengobatan untuk Obesitas: Berbagai macam elemen bergizi kurma membuat kelaparan-resistif! Jadi pengobatan dengan memakan beberapa buah kurma ketika merasa lapar membantu mengurangi rasa lapar . Kurma-kurma tersebut akan memberikan tubuh dengan gula yang diperlukan dan merangsang usus mengurangi kelaparan yang sangat, dan akhirnya, mengurangi konsumsi makanan.
Memudahkan anak-lahir: Makan kurma meredakan rasa sakit saat melahirkan. Ilmiah mereka diketahui mengandung hormon yang memperkuat rahim, membantu menghasilkan susu untuk ibu menyusui dan juga mencegah kehilangan darah setelah melahirkan. (Buah yang matang mengandung zat yang mendesak rahim kontraksi kejang dan meningkat terutama di saat melahirkan. Zat ini mirip 'oksitosin' yang disekresikan oleh kelenjar hipofisis, yang mendorong kontraksi uterus. Kurma mengandung beberapa stimulan yang memperkuat otot-otot rahim pada bulan-bulan terakhir kehamilan. Ini membantu pelebaran rahim pada saat pengiriman dan mengurangi perdarahan pasca-natal).
Ibu menyusui: Kurma direkomandasikan ahli diet makanan baik bagi ibu menyusui. Hal ini karena kurma mengandung unsur-unsur yang membantu dalam mengurangi depresi dan memperkaya air susu dengan nutrisi yang dibutuhkan untuk membuat anak sehat dan tahan terhadap penyakit.
Tulang: Kalsium penting untuk tulang yang kuat sehingga ini merupakan manfaat tambahan yang memberikan kurma. Seperti kurma kaya kalsium, mereka memberikan kontribusi untuk kesehatan tulang. Untuk alasan ini dianjurkan bahwa anak-anak dan orang dewasa, terutama perempuan, makan banyak kurma untuk memperkuat tulang-tulang mereka.
Ilmu pengetahuan modern juga telah membuktikan efektivitas kurma, dalam mencegah penyakit pada sistem pernapasan.
Gangguan usus: makan kurma di pagi hari perut kosong membunuh cacingan dan parasit lain, kurma berpotensi mencegah dan menghambat pertumbuhan mereka. Menurut Metchnikoff ilmuwan Rusia, mengkonsumsi kurma secara rutin mencegah pertumbuhan organisme patologis dan membantu untuk membentuk koloni bakteri bersahabat dalam usus.
Meningkatkan penglihatan: Kurma mempunyai khasiat yang baik dan efektif dalam menjaga terhadap rabun malam.
Menyembuhkan sembelit: Kurma juga sangat bermanfaat dalam pengobatan sembelit sebagai serat yang dapat merangsang perut. Rendam kurma dalam air di malam hari dan diambil dan buat menjadi sirup baik pagi berikutnya untuk mengamankan efek pencahar. Mengkonsumsi 5 – 6 buah Kurma dapat menggantikan jumlah kebutuhan serat yang harus dikonsumsi per hari.
Obat untuk kelemahan Seksual: Kurma sirup dapat digunakan sebagai pengobatan untuk jantung lemah. Juga dapat digunakan untuk mengobati kelemahan seksual. Ketika itu dicampur dengan susu dan madu, kurma dapat digunakan sebagai tonik untuk pengobatan gangguan seksual untuk kedua jenis kelamin. Dan sirup kurma dapat memperkuat tubuh dan menaikkan tingkat energi. Orang tua akan mendapat manfaat dari sirup ini juga. Ini meningkatkan stamina dan pembersihan tubuh dari racun yang telah terakumulasi dalam sel mereka sepanjang tahun.
Obat untuk hati dan radang: Kurma dapat membantu fungsi hati membersihkan dari racun, adalah salah satu yang paling luar biasa dari solusi alami untuk pemeliharaan dan pembersihan hati dari akumulasi racun. Dan juga minum jus kurma dapat digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan, berbagai jenis demam, Common rhinorrhia dan dingin.
Obat untuk intoksikasi: Kurma adalah obat yang sangat baik untuk orang yang mabuk alkohol. Dalam kasus seperti itu, minum air yang dicampur kurma segar yang dihaluskan atau direndam akan membantu dengan cepat.
Penyakit Anak : Gunakan Kurma (tanpa biji) sebagai pengganti dot untuk diisap selama periode tumbuh gigi dapat mengeraskan gusi dan juga mencegah keluhan lain seperti kegelisahan dan diare.
Dalam kalimat lain, satu kurma yang dapat memenuhi persyaratan minimum yang seimbang dan pola makan yang sehat - sehingga budaya mengkonsumsi kurma menjadi kebiasaan untuk melindungi kesehatan kita.

Article Source: http://EzineArticles.com/?expert=Yasmin_M_Elias



Tabel selengkapnya nilai nutrisi buah kurma kering (dalam 100 gr) dari makalah fruits of warm climates oleh Morton J, hal 5-11, 1987 di www.hort.purdue.edu.

Download Article in PDF file


.

Manfaat Madu bagi kesehatan

Madu adalah organik, gula alami tanpa bahan tambahan alternatif yang mudah dicerna. Kandungan Madu terutama terdiri dari fruktosa, glukosa, air, enzim, mineral, vitamin dan asam amino. Kandungan gula pada madu dapat berubah menjadi gula lain yaitu seperti fruktosa menjadi glukosa. Madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif sekalipun, walau memiliki kandungan asam yang tinggi. Madu adalah organik, gula alami tanpa bahan tambahan alternatif yang mudah dicerna. Madu terutama terdiri dari fruktosa, glukosa dan air. Madu juga mengandung enzim, mineral, vitamin dan asam amino. Molekul gula pada madu dapat berubah menjadi gula lain (misalnya fruktosa menjadi glukosa), madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif sekalipun, walau memiliki kandungan asam yang tinggi.
Bagi umat Islam sangat meyakini khasiat dan manfaat dari madu sesuai yang difirmankan didalam kitab Al quran : ”Dari perut lebah itu keluar minuman(Madu) yang bermacam macam warnanya , di dalamnya terdapat obat yang menyambuhkan bagi manusia. (QS: An-Nahl: 69).
Lebah madu harus menghisap lebih dari dua juta bunga untuk membuat satu pon madu. Lebah pekerja rata-rata akan membuat hanya satu-dua belas dari satu sendok teh madu selama hidupnya. Warna dan rasa madu berbeda-beda tergantung pada lebah sumber nektar (bunga-bunga). Pada kenyataannya, ada lebih dari 300 jenis madu yang unik di Dunia, yang berasal dari sumber bunga yang berbeda. Secara umum, madu berwarna muda mempunyai citarasa yang ringan; sedangkan madu berwarna lebih gelap biasanya lebih kuat dalam rasa.
Selain mengumpulkan nektar untuk memproduksi madu, lebah madu juga melakukan fungsi yang vital - penyerbukan. Sekitar sepertiga dari makanan manusia berasal dari serangga penyerbukan tanaman, dan madu lebah yang bertanggung jawab atas 80 persen dari penyerbukan ini.
Beberapa manfaat yang didapat dari madu adalah:
Sebagai Antioksidan
Antioksidan gizi dan non-zat gizi yang dapat menghambat atau menghalangi oksidasi dan / atau menetralkan efek merusak "radikal bebas". Meningkatkan konten antioksidan tubuh dapat membantu melindungi kerusakan sel dan perkembangan penyakit kronis termasuk penyakit jantung dan kanker. . Penelitian menunjukkan bahwa madu mengandung banyak fenolik dan non-fenolik antioksidan, jumlah dan jenis yang sangat tergantung pada sumber bunga madu. Madu berwarna gelap (misalnya, soba) pada umumnya lebih tinggi di konten antioksidan dari pada madu berwarna muda dan telah terbukti dalam kapasitas antioksidan yang sama ke banyak buah-buahan dan sayuran.
Membantu pembentukan darah:
Madu menyediakan banyak energi yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan darah. Lebih jauh lagi, ia membantu pembersihan darah. Madu berpengaruh positif dalam mengatur dan membantu peredaran darah. Madu juga berfungsi sebagai pelindung terhadap masalah pembuluh kapiler dan arteriosklerosis.
Membunuh bakteri:
Sifat madu yang membunuh bakteri disebut "efek inhibisi". Penelitian tentang madu menunjukkan bahwa sifat ini meningkat dua kali lipat bila diencerkan dengan air. Sungguh menarik bahwa lebah yang baru lahir dalam koloni diberi makan madu encer oleh lebah-lebah yang bertanggung jawab merawat mereka-seolah mereka tahu kemampuan madu ini. Berdasarkan hasil penelitian Kamaruddin (1997), peneliti dari Departement of Biochemistry, Faculty of Medicine, Universiti of Malaya, di Kualalumpur, paling tidak ada empat faktor yang bertanggung jawab terhadap aktivitas antibakteri pada madu. Pertama, kadar gula madu yang tinggi akan menghambat pertumbuhan bakteri sehingga bakteri tersebut tidak dapat hidup dan berkembang.
Kecantikan
Sejak dulu kala kecantikan adalah modal utama kaum hawa, tak heran jika para wanita berupaya dengan berbagai cara untuk menjaga keindahan tubuh mereka. Salah satu bahan alami, yang sejak jaman dulu dipercaya penuh dalam menjaga kecantikan adalah madu. Hingga kini, madu digunakan dalam berbagai produk kecantikan dari produk untuk kulit hingga perawatan rambut. Madu merupakan humectant yang berarti memiliki kemampuan untuk menarik dan mengikat kelembaban.. Berbeda dengan produk-produk perawatan lainnya, kandungan pelembab dalam madu tak membuat kulit kering.
Obat kuat untuk menigkatkan stamina
Madu diyakini juga dapat meningkatkan stamina atau memulihkan stamina oleh sebagian masyarakat. Beberapa minuman seperti jamu menggunakan madu selain sebagai pemanis juga berkhasiat untuk stamina.
TABEL KOMPOSISI MADU (PER 100G)

Zat gizi :
Energi (kkalori) 304
protein (g) 0.3
karbohidrat (g) 82.3
serat (g) 0.1
Vitamin :
Vitamin b6 (mg) 0.02
Vitamin C (mg) 1.0
Riboflavin (mg) 0.04
Niasin (mg) 0.3
Pantotenat (mg) 0.2
Asam Folat (mg) 3.0
Mineral :
Kalsium (mg) 5.0
Fosfor (mg) 6.0
Natrium (mg) 5.0
Kalium (mg) 51.0
Magnesium (mg) 3.0
Fe (mg) 0.5
Zn (mg) 0.1
Copper (mg) 0.2

Sumber : Food and Nutrition Encyclopedia (1994)

Mengkonsumsi madu dapat dinikmati dengan beberapa cara selain dengan meminumnya langsung dengan sendok, antara lain :
Memasak dengan Madu
Untuk hasil terbaik, gunakan resep dikembangkan untuk menggunakan madu. Ketika madu untuk menggantikan gula pasir di resep (misalnya, dalam saus, bumbu-bumbu dan salad dressing), mulailah dengan mengganti madu hingga setengah dari gula yang disebut untuk dalam resep. Dengan sedikit eksperimen, dalam beberapa resap madu dapat menggantikan semua gula.
Minum Teh dengan Madu.
Karena kandungan fruktosa tinggi, madu memiliki kekuatan yang lebih tinggi daripada gula pemanis. Ini berarti Anda dapat menggunakan sedikit madu daripada gula untuk mencapai kemanisan yang dikehendaki.
Cara Menyimpan Madu;
Menyimpan madu di dapur atau di dalam rak lemari makan dengan suhu ruang sudah cukup ideal. Menyimpan madu di lemari es mempercepat madu mengkristal. Kristalisasi adalah proses alami di dalam madu yang cair menjadi padat. Madu disimpan dalam wadah tertutup dapat tetap stabil selama puluhan tahun dan bahkan berabad-abad! Namun hal ini membuat madu cenderung menjadi gelap, kehilangan aroma dan rasa dari waktu ke waktu. Proses ini bergantung pada suhu. Jika madu mengkristal, masukkan stoples madu dalam air hangat dan aduk hingga kristal larut. Atau, tempatkan madu dalam microwave aduk setiap 30 detik, hingga kristal larut. Berhati-hatilah untuk tidak mendidih atau menghanguskan madu.

Download Article in PDF file


.

Monday, September 14, 2009

Dampak mengkonsumsi Fast Food / Junk food

Di Era zaman modern saat ini yang begitu banyak manusia yang dikejar oleh waktu tempat dan situasi. Segalanya ingin dilakukan dengan cepat dan praktis. Hal tersebut mempengaruhi budaya yang semakin bergeser. Dan budaya serba cepat tersebut tidak hanya bedampak positif tetapi juga ada beberapa yang berdampak negative yaitu salah satunya budaya menkonsumsi makanan cepat saji ( fast food ) yang dianggap oleh sebagian masyarakat modern selain praktis, cepat dan juga enak untuk dikonsumsi.Makan makanan yang sebagian besar terdiri dari makanan cepat dapat menyebabkan badan Anda semakin berlemak dan menjadi sumber-sumber penyebab terganggunya kesehatan. Fast food identik dengan makanan enak yang rendah gizi, rendah serat, kaya lemak jahat, kaya bumbu penyedap seperti msg dan garam, dan juga mengandung bahan2 pengawet makanan. Efek negatifnya jika dikonsumsi terus2-an dalam jangka waktu yang lama tentu akan menjadi tumpukan lemak di tubuh, serta memicu faktor kegemukan, tekanan darah tinggi, kolesterol, diabetes, gangguan jantung, kanker, stroke, dll. Masyarakat di tanah air umumnya cukup faham bahwa menyantap makanan fast-food mempunyai efek yg merugikan kesehatan. Namun sayangnya masih banyak orang yg terlanjur menganggap mengkonsumsi fast-food jika dilakukan kadang-kadang saja dianggap tidak akan menimbulkan efek buruk bagi kesehatan. Sikap kurang peduli akan efek jelek yg timbul dalam jangka panjang merupakan suatu sikap yg sangat disayangkan, mengingat fakta bahwa perilaku ini justru dimiliki oleh konsumen makanan fast-food yg umumnya nota bene adalah kalangan masyarakat berpenghasilan menenegah yg tinggal di perkotaan dengan pendidikan cukup tinggi serta rata-rata bermampuan ekonomi cukup hingga dapat menyisihkan uang belanja makanan fast-food yang sesungguhnya berharga tidak murah, apalagi jika berasal dari merk franchise International.
Pizza tradisional, dibuat dengan hanya roti, keju dan tomat, sekarang pizza modern ditipu dengan inflasi remah, empat-topping keju, dan surplus pepperoni, yang semuanya berkontribusi untuk menghitung kalori yang empat kali lipat dengan harga yang jauh lebih tinggi.
Pizza Hut
Pepperoni Lover's Personal Pan Pizza
800 kalori, 39 g lemak (16 jenuh), 1.830 mg natrium
Lebih baik: Order Hamburger Asli dan menyimpan sekitar 350 kalori dan 19 gram lemak (357 kalori, 18 gram lemak, tidak jenuh, 1.000 miligram natrium). Dari pada anda mengkonsumsi:
McDonald
Double Quarter Pounder dengan Cheese
740 kalori, 44 g lemak (21 jenuh), 1.300 mg natrium.
KFC
Chicken Twister
627 kalori, 34 g lemak (7 jenuh), 1.529 mg natrium.
Wendy
Big Bacon Classic
580 kalori, 29 g lemak (12 jenuh), 1.330 mg natrium.
Usapan kalori dan gizi tersebut sudah cukup tinggi untuk sekali makan.
Memang, dalam beberapa tahun terakhir beberapa restoran cepat saji telah menambahkan menu salad untuk menu mereka, dan itu adalah di antara pilihan-pilihan sehat. Tapi bagaimana dengan sisa menu lainnya? Anda perlu memilah-milah yang baik dari yang buruk dan yang benar-benar buruk. Tingkat obesitas pada orang dewasa meningkat hampir tiga kali lipat antara tahun 1985 dan 2001, sekitar 15 persen. Apa artinya bagi harapan hidup? Seorang pria yang gemuk pada usia 40 akan hidup hampir berkurang enam tahun; sedangkan seorang wanita gemuk akan kehilangan tujuh tahun. sementara kegemukan di kalangan kanak-kanak berusia 6-15 tahun telah berlipat 3 selama satu dekade terakhir. WHO bahkan mewanti-wanti bahwa kegemukan pada kanak-kanak benar-benar menjadi epidemi global yg tidak saja terjadi di negara-negara industri maju namun juga telah mengancam kesehatan di negara berkembang, termasuk Indonesia.
Tentu saja menghindari makanan cepat saji yang berhubungan dengan masalah kesehatan turut direkomendasikan. Olahraga jalan kaki selama 30-45 menit pada berat badan 50 kg-an akan membakar kalori sekitar 100-150 saja, jadi "sangat kurang" untuk mengimbangi kalori fast food dan cemilan anda. Untuk menaikkan berat badan secara sehat, lebih baik anda menambah frekuensi makanan anda menjadi 5-6 kali makan dengan porsi sedang, dan tambahkan kalori ekstra sebanyak 250-500 sehari, tetapi yang anda konsumsi semuanya harus makanan sehat. Untuk olahraga, berlatihlah beban dan renang secara rutin. Ini adalah cara paling efektif dan sehat untuk menambah berat badan tanpa harus menimbun lemak tubuh.
Untuk menghitung kebutuhan kalori basal/KKB (kalori yang Anda butuhkan untuk kegiatan sehari-hari) dapat ditentukan dengan rumus sebagai berikut:
LAKI-LAKI = 66 + (13.7 x BB) + (5 x TB) - (6.8 x U)
WANITA = 65.5 + (9.6 x BB) + (1.7 x TB) - (4.7 x U)
Keterangan:
BB = Berat Badan ideal (kg)
TB = Tinggi Badan (cm)
U = Umur (tahun)
Dengan perhitungan KKB seperti cara di atas, maka baik kelebihan maupun kekurangan berat badan dapat diatasi dengan mengkonsumsi makanan sesuai dengan kebutuhan kalorinya untuk berat badan yang ideal. Selain itu, di Indonesia juga sering digunakan perhitungan Kebutuhan Kalori Basal yang lebih simpel, yaitu:
KKB = 40 x (TB - 100)
Dengan faktor koreksi:
Stress ringan (1) : 1.3 x KKB
Stress sedang (2) : 1.5 x KKB
Stress berat (3) : 2.0 x KKB
Sementara itu, ada 2 cara sederhana menghitung berat badan ideal:
Cara 1:
BB ideal = (TB - 100) - (0.1 x (TB – 100))
Cara 2:
Menggunakan Body Mass Index(BMI)/Indeks Massa Tubuh (IMT)
Berat Badan (Kg)
IMT = —————————
TB(m) X TB (m)
IMT ideal pada pria dan wanita:
Wanita
13-17 : dibawah ideal (terlalu kurus/anoreksia)
19-24 : IDEAL
26-31 : Obesitas (kegemukan)
Pria
14-18 : dibawah ideal
20-25 : IDEAL
28-33 : Obesitas
.

Download Article in PDF file


.

Profile

My photo
My emails are mtorikj@gmail.com or torikjoedtama@yahoo.com or call me to +62 811811721

My Facebook

Internet Marketing
Subscribe to updates
Free Traffic Tools!
Submit your website to 20 Search Engines - FREE with ineedhits!

  © Free Blogger Templates Spain by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP